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Les graines de Chia ont un pouvoir anti-inflammatoire par l'apport en acide α-linolénique. En effet, une portion de graines de Chia (20 g) apporte 3,56 g d'acide α-linolénique, soit plus de 140 % des besoins journaliers en acide α-linolénique (estimé de 2 à 3 g, pour les besoins journaliers d'un Homme de référence).
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2 11 bienfaits des graines de chia. 2.1 La graine de chia pour maigrir. 2.2 La graine de chia réduit le taux de cholestérol. 2.3 Éviter les brûlures d'estomac avec la graine de chia. 2.4 Graine de chia et régénération cellulaire. 2.5 Les graines de chia pour un cœur en bonne santé.
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Originaires de deux plantes du Mexique, les graines de chia ont d'incroyables bénéfices, que ce soit dans un yaourt, dans une salade ou encore en smoothie."Il y a de tout dans les graines de chia : des protéines, des glucides, des lipides dont des Omégas 3. Elles contiennent également une grande quantité de fibres" informe Dr Thierry Hanh, médecin nutritionniste.
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Les graines de lin possèdent également un profil nutritionnel intéressant : Riches en protéines (21,3g/100g) Riches en fibres (26,9g/100g) Riches en omégas 3 (21g/100g) Source de calcium. Riches en magnésium, en fer (mais peu assimilable), en zinc, en phosphore…. Ainsi, les graines de lin participent notamment à lutter contre la.
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