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Etape 1 : éplucher les poires Etape 2 : ébouillanter les bocaux vides Etape 3 : remplissage des bocaux Le Parfait Etape 4 : ajout du joint en caoutchouc Etape 5 : temps de stérilisation pour des poires au sirop Etape 6 : stockage des conserves fait maison après traitement thermique
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Tout faire avec rien..Mais le faire bien ! Juste 6 petits pots de poires , au sirop léger. Il ne m'a fallu que pas trop mûres, un peu de sucre, 1 citron et un peu d'eau. Commencez par bien nettoyer les pots et les caoutchoucs à l'eau savonneuse et rincez-les à l'eau bouillante. Egouttez-les sur un linge très propre.
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2. Dans une grande casserole, portez l'eau à ébullition puis ajoutez le sucre et la vanille. Déposez les poires dans le sirop, couvrez et laissez cuire à faible bouillon pendant 15 min. environ. Quand les poires sont bien tendres, coupez le feu et laissez reposer une nuit au réfrigérateur. Pas Cher Dessert pas cher.
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1 Lavez les bocaux, ébouillantez-les et laissez-les sécher à l'air libre sur un chiffon de cuisine propre. 2 Pendant ce temps, préparez le sirop : dans une grande casserole, portez l'eau à ébullition puis ajoutez le sucre. Pelez et coupez les poires en deux puis évidez-les.
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La stérilisation permet une conservation sur la durée, et de préserver vos préparations de sources de contamination. À cette fin, on peut se passer d'un stérilisateur. Une cocotte-minute suffit. Suivez le guide, et régalez-vous ! Dans notre guide, nous allons aborder les différentes étapes pour pouvoir stériliser simplement avec une cocotte-minute:
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Pour faire des conserves à la cocotte minute, il est important de bien préparer les aliments. Vous pouvez stériliser des légumes frais comme des haricots verts, des plats cuisinés comme de la sauce aux tomates cerises ou de la ratatouille, ou des fruits comme les mirabelles au sirop. Remplissage des bocaux
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Conserve de Poires (ou Pommes) au sirop Cédric Un dessert à servir en ramequin ou verrine, accompagné éventuellement d'une boule de glace, et d'une boisson: Poiré, Sauternes ou Rhum arrangé pour les poires / Cidre fermier, Clairette de Die ou Calvados pour les pommes No ratings yet
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Pour congeler vos poires, placez-les sur un plateau et congelez-les directement à une température comprise entre - 25 °C et - 30 °C. Passé 24 heures, placez les quartiers dans des sacs de.
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Mes bocaux de poires au siropPoiresFruits au sirop léger : 1 litre d'eau + 250 g de sucre Fruits au sirop moyen : 1 litre d'eau + 400 g de sucre Fruits au si.
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Lavez les bocaux, ébouillantez-les et laissez-les sécher à l'air libre. Installez des joints neufs. Préparez le sirop, versez le sucre de canne et l'eau dans une casserole et portez à ébullition. Épluchez les poires, coupez-les en 4, ôtez les pépins et déposez les quartier dans les bocaux. Fendez les gousses de vanille en deux.
Poire au sirop sauce chocolat, le dessert qui sublime la poire, un must Les recettes de cuisine
Conserves de poires au sirop. (parce que ma cocotte contient 3 bocaux de 1 litre). 18 poires environ (selon leur taille) - 1.5 l d'eau - 500 g de sucre - jus de citron. Laver, éplucher et épépiner les poires. Les arroser de jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent.
Trempé Kosciuszko Apprivoiser conserves de poires au congelateur implicite partout où Un homme riche
1 citron Préparation Pour préparer le sirop, faire dissoudre le sucre dans de l'eau (400 g de sucre/litre). Porter ensuite à ébullition. Peler les poires entières. Les plonger au fur et à mesure dans de l'eau citronnée pour éviter qu'elles ne s'oxydent. Les ranger délicatement dans les bocaux. Couvrir du sirop de sucre froid. Fermer hermétiquement.
Poires en conserve au naturel Les folies de Christalie ou quand la cuisine devient passion
Poires. Prévoir environ 400 gr de poires pour un bocal de 50 cl. Sirop léger. 300 gr de sucre pour 1 litre d'eau Ustensile : autocuiseur 8 à 10 litres (les temps de stérilisation sont indiqués pour ce type d'ustensile). Préparation : Préparer un sirop léger. Dans une casserole mélanger le sucre et l'eau (300 gr de sucre pour 1 litre d'eau).
POIRES AU SIROP Recette de POIRES AU SIROP Marmiton
Préparez le sirop en portant l'eau à l'ébullition. Ensuite, ajoutez le sucre. Pelez les fruits, ensuite coupez les poires en deux en les vidant. Mettez les fruits dans de l'eau citronnée pour éviter qu'elles ne s'oxydent. Placez les poires dans les bocaux, avec la gousse de vanille coupée. Couvrez les poires avec le sirop bouillant.
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Répartir les poires dans les bocaux chauds. Couvrir du sirop en laissant un jeu d'air de 1 cm (½ po). Retirer les bulles d'air à l'aide d'un ustensile non métallique et essuyer le pourtour des bocaux à l'aide d'un linge propre. Centrer les couvercles (disques) sur les bocaux et visser la bague jusqu'au point de résistance.
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Conserves de poires au sirop. Autre 9 parts 10 min 15 min facile 350 Kcal 1 2 (4/5 - 10 votes) 2 18 Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page Ingrédients 9 18 poires environ (selon leur taille) 1.5 l d'eau 500 g de sucre jus de citron Coût estimé: 6.2€ (0.69€/part) Préparation
